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  • クエ菊盛刺40㎝・鍋セット(40cm皿付:5〜6人前)
クエ菊盛刺40㎝・鍋セット(40cm皿付:5〜6人前)
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九州では「アラ」と呼ばれる「くえ」は、魚の横綱や幻の高級魚ともいわれています。
大相撲九州場所で振る舞われる「くえ」は、
力士が一度食べたら他の魚は食べられないといわれるほど美味な魚です。

吉勝の「くえ」は、お刺身にする直前まで、水槽で泳がせ、鮮度を保つため神経抜きをしてから捌きます。捌いた「くえ」は、1日間冷蔵庫の中で熟成。そのことで、旨みが増します。
おいしさをそのままにチルド発送。到着したその日が一番美味しくいただけます。

くえのアラで作った鍋は、旨みと脂が溶けたスープは絶品。
締めには雑炊やうどんとも相性◎

吉勝こだわりの「くえ」の旨みを存分にお楽しみください。

自分へのご褒美や、誕生日や記念日などお祝いの席の料理として、
またお世話になった人への贈り物におすすめです。

セット内容
・クエ刺身・肝刺し・皮刺し・クエのアラ・
こうとうネギ・もみじおろし・クエ用ポン酢

■送料無料(北海道・沖縄のお届けは送料分代引き対応)

一部地域(北海道・沖縄)を除き<送料無料>で提供いたしております。
カートに進んだ際に送料の箇所が「送料別」と表示されますが、
北海道と沖縄以外は送料無料となっておりますのでご安心ください。

【北海道と沖縄のお届けについて】
「北海道のお届け」は1,366円、「沖縄のお届け」は1,586円と送料をいただいております。
送料につきましては、配達時に代引きとしてヤマトの配達員にお渡しください。
お手数おかけ致しますが、よろしくお願いします。

■安心包装でお届けします

完全保冷包装で、ご指定日にお届けしますので、ご自宅用・ご進物にも、安心して御注文いただけます。長崎で水揚げされた、厳選活クエを、その日に調理しています。

■クエを丸ごと美味しくいただけるセット

クエ刺には、もみじおろし・小ネギが付いています。
※クエ鍋には、野菜は付きませんのでご注意ください。

■福岡県北九州市の台所「旦過市場」で創業明治38年創業。九州鮮魚を扱う吉勝が運営しております。

北九州の台所「旦過市場」で明治38年創業。
明治時代から鮮魚卸として歴史を刻んできました。

鮮度の高い品質にこだわり続け、目利きで選んだ自然の恵みを一尾一尾、大切に扱っております。

120年ほどの歴史の中、主に北九州近郊の大手ホテルや老舗の料亭、給食産業用の業務用を中心に、街の魚屋として安心してお召し上がりいただける魚を提供してきました。

毎朝市場からおよそ1分で吉勝に運ばれる九州産鮮魚。調理場では機械に頼ることなく、
1日におおよそ200kgの鮮魚を1尾ずつ丁寧に捌いております。

創業時からの培われてきた信頼と実績で、皆様に九州の鮮魚や魚介類のおいしさや魅力をお届けして参ります。

■テレビ・ラジオ・新聞などメディア掲載の実績

商品に対してや店舗での営業だけではなく、様々な活動に対して、テレビ・ラジオ・新聞のメディアで取り上げられた実績もございます。
取り上げていただいた事に感謝し、日々真摯に地域のために奉仕いたしております。

PRICE

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なら 手数料無料で 月々¥8,220から

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