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  • ふく&くじらhalf菊盛刺40㎝・ふく鍋セット( 40cm皿付:5〜6人前)
ふく&くじらhalf菊盛刺40㎝・ふく鍋セット( 40cm皿付:5〜6人前)
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ふく本来のうまみがしっかりと活かせるよう、その日水揚げされたふぐの中から厳選した素材を選び、菊盛の薄造り(熟練の職人が、陶器皿に菊の花模様に一枚一枚ていねいに盛りつけ)にしています。

刺身の美しさだけでなく、口に広がるほのかな甘味と食感で幸せな気持ちに。ちり鍋は刺身とはまた違った味わいで、ふっくらした肉厚の身がちり鍋に合わせて作った特選ポン酢をつけて食べると、頬が緩みます。

また、今ではとてもめずらしい食材のクジラ。関門下関では古くからこの食文化を現在まで伝え食べられています。旨味を最大限引き出したものを提供します。
そして、一品としてもお茶漬けとしても活用できる「旬の魚の漬け」を二袋つけて、満腹なセットにしています。

仕事頑張った、ストレス解消に自分へのご褒美として、誕生日や記念日などお祝いの席の料理として、お世話になった人や美味しい気持ちを共有したい人への贈り物として最適のセットとなっております。

セット内容
ふぐ刺し
・天然かなとふく刺身
・小ネギ・もみじおろし・ふぐ用ポン酢

クジラ
・盛り合わせ3~5種

ちり鍋
・天然かなとふくの切り身

漬け
・旬の魚の漬け2袋

■送料無料(北海道・沖縄のお届けは送料分代引き対応)

関門の海の宝を出来るだけ多くの方々に味わって頂きたいので、一部地域(北海道・沖縄)を除き送料無料で提供いたしております。

カートに進んだ際に送料の箇所が「送料別」と出ますが、北海道と沖縄のお届け以外は送料無料です。

北海道と沖縄のお届けについては、送料を頂いております。
北海道のお届けは1,366円。沖縄のお届けは1,586円となります。
コチラの送料につきましては、配達時に代引きとしてヤマトの配達員にお渡しください。お手数おかけしますが、よろしくお願いします。

ふくふく海峡市場の逸品をこの機会にぜひご堪能ください。よろしくお願いします。

■安心包装でお届けします

完全保冷包装で、ご指定日にお届けしますので、ご自宅用・ご進物にも、安心して御注文いただけます。関門に水揚げされた、厳選活ふくを、その日に調理しています。

■ご家庭でのお召し上がりに、たいへん便利なセットです

ふく刺には、もみじおろし・小ネギが付いています。
※ちり鍋には、野菜は付きませんのでご注意ください。
ふく用ポン酢は、もろみにじっくりと時間をかけた二段仕込みの本醸造しょうゆに、だいだいの手絞り・本カツオ節の削りたて・昆布をブレンドした「天然かつお醤油」です。

■「ふくふく海峡市場のふく」はヘルシーで、健康面でもお薦めです

関門の厳選ふくは脂肪分が少なく、ローカロリーながら栄養価の高い、理想的なダイエット食品です。ビタミンB2・ビタミンD・タウリンなど健康に良いとされる成分が含まれています。またふくの皮には、コラーゲンが含まれています。

■歴史ある下関のクジラ

下関は古くからクジラとのかかわり合いが深く、「大きなものを食べて大きく年をとる」、「大きなものを食べて邪気を払う」という事柄にちなんで、節分にくじらを食べる風習があります。一頭のクジラを大切に、あますところなく活用するという世界に類を見ない鯨食文化です。
主な部位は赤身、尾の身、胸肉、本皮、畝、畝須、須の子、尾羽、百尋(ひゃくひろ)、豆わた、かぶら骨、さえずりなど十数種類に分けられていますが、このセットで体験して頂ければとご用意しました。
クジラの旨味を最大限に引き出した部位を味わってください。

■創業明治38年、福岡北九州小倉の台所「旦過市場」で活魚を扱う吉勝が運営しております

福岡県は北九州の食の台所と言われている旦過市場で鮮魚や魚介類などの加工を行っております株式会社吉勝が運営しております。

私たち吉勝は主に、北九州近郊の大手ホテルや老舗の料亭や給食産業用の業務用を中心に街の魚屋さんとして幅広く商いをさせていただいており、お仕事をされている奥様方には御惣菜として、ぬか味噌炊きは、栄養もあって食べやすいと大変重宝がられています。

創業明治38年から現在まで、培われてきた信頼と実績で、皆様に九州の素晴らしい鮮魚や魚介類を提供していきます。

■テレビ・ラジオ・新聞などメディア掲載の実績

商品に対してや店舗での営業だけではなく、様々な活動に対して、テレビ・ラジオ・新聞のメディアで取り上げられた実績もございます。
取り上げていただいた事に感謝し、日々真摯に地域のために奉仕いたしております。

PRICE

¥18,740

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